Pasta de Jiló

Pasta de Jiló Recipe Type: Vegana, Vegetariana Cuisine: fogo Author: Atos Ramos Prep time: 30 mins Cook time: 10 mins Total time: 40 mins Serves: 1 kg Ingredients 1 kg Jiló 30 ml de vinagre 3 g de sal 10 g de cebolinha 10 g de alho Instructions Descasque e pique o jiló em cubos...

Croquete de semente de girassol com gergelim preto

ingredientes 250 g de semente de girassol demolhada 70 g de inhame descascado 40 ml de shoyu 3 g de pimenta dedo de moça 200 g de gergelim demolhado sal agosto preparo Bater todos os ingredientes, menos o gergelim, no liquidificador com o minimo de água  possível. Coloque o gergelim em uma peneira e com...

Tabule CRUDIVORO

ingredientes 150 g triguilho demolhado 300 g chucrute 40 g ameixa preta 30 ml azeite 3 g sal 3 g gergelim preto demolhado 2 g erva doce ou kommel que já está no chucrute 30 ml limão pimenta caiena em pó. preparo Misturar todos os ingredientes.

Sopa Crudivora de Maçã com kefir

ingredientes 150g de maçã sem casca e sem sementes 80 ml de agua fermentada por kefir 40 g de linhaça demolhada 30 g de uvas passas hidratadas 100 ml de caldo feito das folhas do aipo 10 g de rúcula picada 1 lima-da-pérsia gomos. preparo bater no processador as maçãs com as uvas passas depois...

Arroz vermelho com gengibre

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de Azeite 2 colheres (sopa) de Gengibre Fresco picado finamente 1 unidade de Cebola média sem casca picada 1/2 embalagem de Arroz Vermelho CAMIL Gourmet 1 litro de Água fervente Sal a gosto PREPARO   Aqueça o azeite com o gengibre fresco até começar a fritar. Junte a cebola e refogue até murchar. Acrescente o Arroz...

Macarrão de Palmito

INGREDIENTES 200 Grs de Palmito in natura 200 Grs de Tomate cereja 30 Grs de Alho Poro 1/2 limao 3 Azeitonas grandes sem semente Salsinha Himalaia Sal 1 Cebola pequena 1 Alho 30 ml de Azeite PREPARO Em um pilão pile a cebola o alho e uma colher de sobremesa de sal do himalaia, reserve....

ceviche de carne de coco

INGREDIENTES 1 ou 2 cocos verdes (raspar a poupa interna e cortar em tiras) 1 cebola fatiada finamente 1 suco de limão (galego de preferencia) 1 folha de alga nori cortada em tiras finas 1 Pimenta malaqueta sem sementes e picada em pequenos pedaços 5 pimentas biquinho em conserva picada em pequenos pedaços 15 folhas...

BATATINHA TEMPERADA

INGREDIENTES 1kg de batatas pequenas 1 cabeça de alho socada 1 cebola ralada 1 xícara (chá) de azeite 2 colheres (sopa) de pimenta calabresa desidratada 1 xícara (chá) de vinagre 4 folhas de louro Sal à gosto PREPARO Após lavar as batatas coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e quando começar a...

Creme de Cenoura

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 colher (sopa) de curry em pó 1 kg de cenoura picada 4 xícaras (960 ml) de caldo de legumes 2 xícaras (480 ml) de água ou conforme o necessário PREPARO Aqueça o óleo em uma panela grande, em fogo médio. Refogue a cebola até ficar...

Berinjela Vermelha

INGREDIENTES Uma berinjela média descascada e picada em cubos; Uma cebola média; Dois dentes de alho; Duas colheres de sopa de azeitonas verdes picadas; Duas folhas de louro; Um sache de molho de tomate; Cebolinha verde; Orégano; Sal; Azeite; modo de preparo Em uma panela aqueça uma colher de azeite, coloque a cebola, o alho,...

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