Doce de limão

ingredientes açucar cascas de limão agua preparo Deixar as cascas de limão em agua por 7 dias trocando ao menos 3 vezes por dia a agua. Ferver as cascas no setimo dia 3 vezes. Depois colocar a mesma medida de açucar e agua para fazer uma calda. Juntar a caldas as cascas e deixar ferver...

Cracker de linhaça

ingredientes 1 xícara de farinha de linhaça dourada 1/4 de xícara de linhaça dourada hidratada 1 tomate 1 colher de sopa de azeite 1/2 limão espremido temperos desidratados ( sal, orégano, manjerica, pimenta) preparo Processe todos os ingredientes menos a linhaça hidratada . Misture a linhaça hidratada para obter um ponto de biscoito firme. Abra...

Leite de amendoim

ingredientes 1 xícara de amendoim 3 xícaras de água preparo bata os dois ingredientes no liquidificador e coe em vual (panela furada)  

Carne de Jaca

INGREDIENTES 1 Jaca de 3 Kg 2 limões taiti PREPARO Lavar bem a jaca e cortar em pedaços grandes desprezando a parte central da fruta. Colocar em panela de pressão e após iniciar a fervura deixar 35 minutos cozinhando. Despreze a poupa que circula a semente, utilizamos somente a parte fibrosa como visto na foto....

Sorvete de banana com ameixa

INGREDIENTES 4 bananas prata congeladas 1/2 xícara de rejuvelac ou água mineral 1/2 xícara de aveia flocos 4 ameixas sem caroço 1 colher de sopa de suco de limão PREPARO Coloque tudo no liquidificador menos a ameixa e bata até a banana desfazer toda. Pique a ameixa e coloque na hora de servir. Pronto só...

Muzarela vegana

INGREDIENTES 1 xc água fria 1 xc de iorgute de coco (poupa de coco verde com limao e 24 no tempo) 1/3 xc azeite de avocado (pode ser utilizado oleo de coco ou azeite de oliva) 12.5 gr de agar agar 4 cl sopa polvilho azedo 2 cl sopa amido de milho 1 colher de...

Salada com missô

INGREDIENTES Folhas de alface roxa (repicada) Folhas de alface verde (repicada) Tomate cereja Repolho picado finamente Batata Yacon finamente cortada e marinada no limão por 30 minutos Fio de azeite Sal Salsinha e cebolinha 1 colher de missô 1/2 limão PREPARO Basta misturar os ingredientes e servir. Montei o prato com as folhas de alface mas...

Suco verde Abacaxi e chia

INGREDIENTES 4 colheres de sopa de chia 2 fatias de 1 cm de abacaxi 4 ameixas sem caroço 1 pequeno mólio de grama de trigo 1 cara (inhame) pequeno 2 maçãs 1 copo de água mineral ou de coco PREPARO Hidrate a chia em um copo de água por 30 minutos. No liquidificador coloque a...

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