Coloque a aveia em 1 xícara de água e deixe por pelo menos 1 hora, jogue esta água fora. Coloque as 3 xícaras de água mineral e bata no liquidificador por um minuto coe com pano ou um voal pelo menos 4 vezes. Deixe decantar por 1 uma e pronto, pode colocar em uma garrafa e deixar na geladeira por até um dia.
Para quem tem a sorte de beber leite de vaca de verdade ( não estes de caixinha) acaba tendo alguns trabalhos a mais para não perder o leite, tipo, manter o máximo de tempo da geladeira, ferver diariamente e ter muita atenção na higiene da vasilha onde guarda o leite. Apesar de todo este trabalho vale a pena ainda mais que guando voce ferve o leite gera aquela nata muito gostosa, se voce conseguir se controlar voce pode guarda-la e tendo ums dois copos americanos voce consegue fazer uma manteiga deliciosa sem ter muito trabalho, e vou te contar ela fica super leve não tem aquele sebo que a manteiga comprada tem. Então vamos la.
Coloque a nata e o sal no liquidificador e deixe batendo na velocidade 1 (mais lenta) e vá adicionando a água gelada (eu preciso balançar o liquidificador para a nata ser batida pelas hélices isso durante 3 minutos, agora coloque a nata batida em uma peneira e lave-a com a água gelada, (a água desda lavagem pode ser guardada para fazer um bolo), quanto mais você lavar mais tempo vai durar a manteiga pois você está removendo o leite e deixando somente a manteiga. Para min eu gasto ao todo 500 ml de água gelada para todo o processo.
Se tiverem oportunidade fação será uma grata experiencia e muito boa para sua saúde.
Para fazer 200 gr de manteiga fervi dois litros e meio de leite,
