INGREDIENTES
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de curry
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1/2 xícara de uva passa preta
- 1 pimenta dedo de moca sem sementes picada
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 400g de creme de leite
- 3 talos de cebolinha fatiados
- sal
- folhas de 1 pé de alface lisa
- 4 pães árabes tipo folha
PREPARO
Refogue o alho no azeite acrescente o curry e frite por 1 minuto. junte o frango a uva passa a pimenta a castanha a cebolinha e adicione o creme de leite. tempere com sal e deixe secar um pouco. Cubra 1/4 do pão com este recheio cubra com folhas de alface e enrole como um rocambole apertando bem. Enrole em um plastico filme e leve a geladeira por 1 hora.