KIMCHI

Instructions

1. Corte as folhas da acelga ao meio (a ideia é reduzir o tamanho delas), passe sal dos dois lados das folhas e faça uma pilha com elas, deixe assim por quatro horas em uma bacia. Depois disso, lave bem a acelga, em água corrente, para tirar todo excesso de sal misture bem os demais ingredientes e passe sobre as folhas de acelga e faça uma dobra deixando um pouco do molho dentro. em um pote, disponha as folhas de acelga umas sobre as outras e coloque um pouco do molho também. deixe em local fresco por 36 horas e depois na geladeira por 24horas