Chucrut

Instructions

1. Pique o repolho em pequenos pedaços e coloque em uma bacia juntamente com o sal. macere com as mãos até conseguir tirar bastante água dele. Coloque em um vidro limpo e utilize 1 falha do repolho para ajudar a manter todo o repolho submerso. coloque um saco plastico com agua dentro do vidro para master todo o repolho submerso. Deixe em local fresco e ao abrido da luz por 3 dias. Leve para a geladeira por mais 3 dias. Após isto ele está pronto.