Suco verde Abacaxi e chia

INGREDIENTES 4 colheres de sopa de chia 2 fatias de 1 cm de abacaxi 4 ameixas sem caroço 1 pequeno mólio de grama de trigo 1 cara (inhame) pequeno 2 maçãs 1 copo de água mineral ou de coco PREPARO Hidrate a chia em um copo de água por 30 minutos. No liquidificador coloque a...

Suco Verde com Kombucha

INGREDIENTES 4 ameixas 50 ml kombucha 1/2 limão 1 maçã descascada e sem sementes 4 folhas de ora-pro-nobis 1 cenoura 3 colheres de lentilha germinada 2 fatias de 1 cm de abacaxi 1 folha de couve Grama de trigo folhas de menta ou hortelã (A gosto) 1 colher de alecrim PREPARO Bater tudo no liquidificador...

Tofu Caseiro

iNGREDIENTES 1 Kg de soja 2 Lt Aguá mineral 4 Limões PREPARO Deixe a soja 8 horas em água filtrada para que dobre de tamanho e hidrate. Após este tempo descarte esta água e de xícara em xícara vá batendo no liquidificador a soja coberta com dois dedos de água acima dos grãos. Após bater...

Suco verde limão maçã e manga

​INGREDIENTES Limão maçã manga couve manteiga hortelã ora pro nobis trigo grama gengibre e linhaça germinada PREPARO Liquefaça tudo e coe em “panela furada” ou pano.

Creme de palmito

INGREDIENTES ​ ¼ de cebola ralada 200 ml de Água de Coco 250 ml de leite ½ colher (sopa) de manteiga 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo 1 vidro de palmito picado noz-moscada salsa e sal a gosto PREPARO Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha. Leve ao fogo...

Arroz vermelho com gengibre

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de Azeite 2 colheres (sopa) de Gengibre Fresco picado finamente 1 unidade de Cebola média sem casca picada 1/2 embalagem de Arroz Vermelho CAMIL Gourmet 1 litro de Água fervente Sal a gosto PREPARO   Aqueça o azeite com o gengibre fresco até começar a fritar. Junte a cebola e refogue até murchar. Acrescente o Arroz...

Molho para salada

INGREDIENTES 1/2 cebola rocha 1 colher de sopa de tahine 3 colheres de sementes de girassol sem casca e hidratadas 50 ml azeite 3 colheres de sopa de suco de limão 1 dente de alho sal PREPARO Colocar tudo em um liquidificador e bater.

Salada Lentilha germinada, trigo germinado

INGREDIENTES 1 xícara Lentilha germinada 1xícara Trigo germinado 3 colheres de sopa Quinoa hidratada 1 cenoura ralada 1 xicara de tomate cereja azeite a gosto sal a gosto vinagre de maça a gosto PREPARO Colocar todos os ingredientes e misturar bem.

Macarrão de Palmito

INGREDIENTES 200 Grs de Palmito in natura 200 Grs de Tomate cereja 30 Grs de Alho Poro 1/2 limao 3 Azeitonas grandes sem semente Salsinha Himalaia Sal 1 Cebola pequena 1 Alho 30 ml de Azeite PREPARO Em um pilão pile a cebola o alho e uma colher de sobremesa de sal do himalaia, reserve....

Suco Pepino Maçã e limão

INGREDIENTES 1 pepino pequeno 1 maçã descascada e sem semente (se não for orgânica) suco de meio limão PREPARO Bater tudo no liquidificador e se preferir coar em “panela furada” .

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