Ingredientes
2 xíc. (chá) de semente de girassol
2 col. (chá) de açafrão em pó
1 col. (sopa) de páprica picante
1/2 col. (chá) de mostarda seca
2 col. (chá) de missô branco
1 col. (chá) de sal
1 tomate sem pele e sem semente
Suco de meio limão
2 col. (chá) gelatina agar agar
PREPARO
Bata no liquidificador as sementes de girassol com as 2 xícaras de água até que fique um creme bem liso. Acrescente os temperos e bata novamente . Reserve. Coloque a outra xícara de água e a gelatina em uma panela e mexa até dissolve-la. Leve ao fogo e quando ferver acrescente vagarosamente a pasta do queijo, sempre mexendo. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Transfira o queijo para a forma reservada e leve ao refrigerador por aproximadamente 2 horas.