Ricota Crudivora Vegana “defumada”

INGREDIENTES

  • 1 xícara de amendoim hidratado
  • sal
  • orégano
  • 2 dentes de alho cru picado
  • pimenta caiena
  • suco de 2 limões​​

P‌REPARO

Processe o amendoim (processador ou liquidificador) juntamente com os demais ingredientes. Molde e deixe descansar por 10 minutos.

Obs: a minha ricota ficou escura “defumada” por que utilizei amendoim torrado, mas se utilizar amendoim sem torrar ficara branca com a ricota convencional.

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