Creme de palmito

INGREDIENTES

  • ¼ de cebola ralada
  • 200 ml de Água de Coco
  • 250 ml de leite
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 vidro de palmito picado
  • noz-moscada
  • salsa e sal a gosto

PREPARO

Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha. Leve ao fogo mexendo sempre. Junte a Água de Coco , o leite e a noz-moscada. Deixe ferver por 5 minutos sem tampar a panela totalmente. Por último, acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos. Polvilhe salsa e sirva quente.​

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