Creme de palmito

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• ¼ de cebola ralada
• 200 ml de Água de Coco
• 250 ml de leite
• ½ colher (sopa) de manteiga
• 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 vidro de palmito picado
• noz-moscada
• salsa e sal a gosto

PREPARO

Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha. Leve ao fogo mexendo sempre. Junte a Água de Coco , o leite e a noz-moscada. Deixe ferver por 5 minutos sem tampar a panela totalmente. Por último, acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos. Polvilhe salsa e sirva quente.​