Pudim de Cará do ar

INGREDIENTES 1 xícara de queijo parmesão ou meia-cura ralado 1 1/4 xícara de açúcar 3 claras em neve 3 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 1 Kg cará do ar 3 gemas PREPARO Numa panela, coloque o cará, cubra com água e leve ao fogo alto. Deixe cozinhar até ficar macio, tire do fogo,...

Bolo de polvilho

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de goma (ou polvilho doce) 100 grs de queijo (de coalho, ou muçarela ou queijo minas ou queijo prato ou um pouco de cada um) sal a gosto (cuidado porque os queijos são salgados) PREPARO Bata no...

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