Geleia de Goiaba

liquidifique a goiava com água e coe. leve ao fogo baixo com os demais ingrediente. Retire a espuma que se formar na superfície durante a cocção. quando obter o ponto de geleia, transfira para um pote de vidro esterilizado.

Ponto de geleia = coloque uma gota em um pires e espere 3-4 minutos, a geleia não deve escorrer muito.

Muito importante não misturar a geleia no fogo uma vez que o açúcar quando recebe calor, se agitado, cristaliza