Rocambole de carne moida

INGREDIENTES

• 500 gr de carne moída (patinho)
• 1 Alho poró
• 1 Linguiça calabresa picada em pequenos cubos
• 50 gr de bacon em pequenos cubos
• 50 ml de azeite
• 10 ml de molho inglês
• sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO

1. Tempere a carne moída com sal, pimenta do reino e o molho inglês.
2. Abra a carne encima de um plastico (na foto utilizei saco plastico por ser mais forte que filme plastico).
3. fatie o alho poró finamente e misture a ele a linguiça e o bacon temperando com azeite e sal
4. Como tenho picles de cebola adicionei para dar uma certa crocancia ao prato.
5. Leve ao forno médio por 30 minutos.

 

Muito suculento e delicioso!