INGREDIENTES
- 150g Contra filé em tiras
- 100g de Shimeji (separado)
- 1 Colher de Sopa de Óleo de Gergilim
- 1 Colher de Sopa de Molho Shoyu
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- 1 Dente de Alho
- Cebolinha e sal a goste
PREPARO
Corte o bife em tiras e em uma panela quente adicione o óleo de gergelim o alho fatiado e frite até ficar rosado no meio e marrom na superfície. Retire ele da panela e reserve.
Na mesma panela em fogo baixo adicione a manteiga e o shimeji lavado e previamente separado em pequenos buquês, refogue até o shimeji liberar água (2min), adicione o molho shoyu, junte a carne reservada refogue por mais 2 minutos, corrija o sal e adicione a cebolinha.