Contra filé com Shimeji (tipo picadinho)

INGREDIENTES

• 150g Contra filé em tiras
• 100g de Shimeji (separado)
• 1 Colher de Sopa de Óleo de Gergilim
• 1 Colher de Sopa de Molho Shoyu
• 1 Colher de Sopa de Manteiga
• 1 Dente de Alho
• Cebolinha e sal a goste

PREPARO

Corte o bife em tiras e em uma panela quente adicione o óleo de gergelim o alho fatiado e frite até ficar rosado no meio e marrom na superfície. Retire ele da panela e reserve.

Na mesma panela em fogo baixo adicione a manteiga e o shimeji lavado e previamente separado em pequenos buquês, refogue até o shimeji liberar água (2min), adicione o molho shoyu, junte a carne reservada refogue por mais 2 minutos, corrija o sal e adicione a cebolinha.