INGREDIENTES 1 xícara de grão-de-bico cru 1 colher de sopa de azeite ou óleo Sal refinado ou sal grosso Especiarias em pó à gosto (curry, páprica picante, pimenta caiena, pimenta-do-reino, nóz-moscada, cebola, alho, salsa, ervas-finas, cominho, coentro, tempero baiano…) PREPARO Primeiramente coloque os grãos-de-bico em uma tigela e cubra com água, deixe de molho por […]

INGREDIENTES 1 cx de leite condensado 1 maracujá 100 gr de coco ralado 1 colheres de manteiga PREPARO Coloque tudo em uma panela e cozinhe até desgrudar do fundo bem. Espere esfriar e faça as bolinhas. Pode cobrir com açúcar cristal ou coco misturado com açúcar.  

INGREDIENTES ½ couve-flor 1 chalota 25 g manteiga 1 l de leite (pode ser de soja) ou água ½ taça de sementes de sésamo 1 folha de louro Óleo de trufa a gosto PREPARO Corte meia couve-flor em pedaços, junte a chalota e refogue tudo em manteiga durante 5 minutos.Trata-se de uma sopa muito rápida. […]

INGREDIENTES 1xícaras (chá) de leite 1 xícara de chá de água 1 lata de leite condensado 3 ovos 1 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de fubá 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g) 1 colher (sopa) de fermento em pó 3/4 xícara (chá) de queijo ralado 1 pitada de sal PREPARO Coloque todos […]

INGREDIENTES 500 g de polvilho doce 1 copo de requeijão de farinha de trigo 250 g de manteiga 1 copo de requeijão de açúcar 2 ovos 1 colher de cafe de fermente em pó 100 g de coco ralado PREPARO Misture todos os ingredientes modele no formato que quiser e coloque no forno medio pre […]

INGREDIENTES 1 kg de polvilho azedo 1 copo de óleo 1 copo de água 1 colher rasa de sal 2 ovos 2 colheres de leite PREPARO Colocar o polvilho em uma vasilha e umedecer com a água fria. ferver juntos 1 copo de óleo e um copo de água. depois colocar uma colher de sal […]

INGREDIENTES 1/2 xícara de tribo para quibe 1/2 xícara de água suco de 1 limão 4 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta do reino preta moída a gosto 1/2 xícara de hortelã picado 1/2 xícara de salsinha picada cebolinha verde picada PREPARO Em uma tigela, coloque o trigo para quibe de […]

INGREDIENTES 1 ½ xícara (chá) de cogumelo Funghi Porcini Água o suficiente para cobrir o funghi 1 xícara (chá) de cebola picada em cubos pequenos 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de caldo do funghi 500ml de creme de leite fresco 3 colheres (sopa) […]

INGREDIENTES 1 couve flor picada 30 ml de azeite 3 colheres de sopa de manteira 1 folha de louro 2 cebolas pequenas sal e pimenta do reino agosto PREPARO Refogue todos os ingredientes juntos na panela sem água a couve flor tem bastante água. leite o suficiente para cobrir a couve flor Depois de cozida […]

INGREDIENTES 150 g margarina 3 ovos 2 copo fubá 1 e 1/2 copos de Maizena 2 e 1/2 copos de açúcar 1 vidro pequeno de leite coco 1 colher (sopa) de fermento 1 colher (sopa) de queijo ralado  PREPARO Coloque em uma batedeira os 3 ovos (inteiros), com a margarina e o açúcar Bater por […]