INGREDIENTES

• 2 tabletes de fermento para pão ou dois saquinhos de fermento seco
• 4 colher ( sopa ) de açúcar;
• 1 copo americano ( 150 ml ) de leite morno;
• 1 caixa ( 200 grs. ) de creme de arroz;
• 1 caixa ( 200 grs. ) de fécula de batata;
• 2 colheres ( sopa ) de margarina;
• 3 ovos;
• 1 colher ( sobremesa ) de sal;
• 2 batatas grandes cozidas

PREPARO

1. Misture o fermento com o açúcar e 1/2 caixa de creme de arroz.
2. Deixe descansar por 10 minutos.
3. Numa tigela, amassar as batatas , juntar a margarina, o leite, o resto do creme de arroz, a fécula, os ovos inteiros e o sal.
4. Misture bem com colher de pau ou batedeira. Junte esta mistura com a que estava descansando.
5. Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe com creme de arroz. Deixe descansar 10 minutos e asse em forno pré-aquecido por 50 minutos.