Ambrosia

INGREDIENTES

Essa é fácil demais de fazer fica pronta em 30 minutos.

• 6 ovos
• 1 litro de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pau de canela
• 4 cravos.
• 1 limão

PREPARO

1. Coloque 1/2 xícara de açúcar na panela e deixe caramelizar na cor que você quiser a ambrosia juntamente com a canela e os cravos.
2. depois de caramelizado adicione o restante do açúcar o leite os ovos inteiros batendo ligeiramente para eles estourarem as gemas e por ultimo o suco de limão, não misture muito para não quebrar demais o leite e ficar uma ambrósia mais fina e feia.
3. Deixe ferver até praticamente secar.