INGREDIENTES
Essa é fácil demais de fazer fica pronta em 30 minutos.
- 6 ovos
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pau de canela
- 4 cravos.
- 1 limão
PREPARO
- Coloque 1/2 xícara de açúcar na panela e deixe caramelizar na cor que você quiser a ambrosia juntamente com a canela e os cravos.
- depois de caramelizado adicione o restante do açúcar o leite os ovos inteiros batendo ligeiramente para eles estourarem as gemas e por ultimo o suco de limão, não misture muito para não quebrar demais o leite e ficar uma ambrósia mais fina e feia.
- Deixe ferver até praticamente secar.