Em um pilão coloque o alho o sal e as folhas pile bem e depois adicione o azeite e o vinagre.
Os demais items você fatia o mais fino possível e monta em um refratário como cartas em pé. Despeja o conteúdo do pilão sobre o refratário e assa no microondas por 7 minutos e depois mais 2 minutos em potencia máxima envolvido em saco plastico para não perder a umidade.
