Wrap Indiano

INGREDIENTES

• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de curry
• 500 g de peito de frango desfiado
• 1/2 xícara de uva passa preta
• 1 pimenta dedo de moca sem sementes picada
• 1/2 xícara de castanha de caju picada
• 400g de creme de leite
• 3 talos de cebolinha fatiados
• sal
• folhas de 1 pé de alface lisa
• 4 pães árabes tipo folha

PREPARO

Refogue o alho no azeite acrescente o curry e frite por 1 minuto. junte o frango a uva passa a pimenta a castanha a cebolinha e adicione o creme de leite. tempere com sal e deixe secar um pouco. Cubra 1/4 do  pão com este recheio cubra com folhas de alface e enrole como um rocambole apertando bem. Enrole em um plastico filme e leve a geladeira por 1 hora.