Docinho trufado de abacaxi com coco Leve ao fogo baixo 1/2 abacaxi maduro picado, 1 colher de sopa de açúcar e cozinhe por cerca de 15 minutos ou ate que todo o liquido da panela seque, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Derreta 500 g de cobertura de chocolate branco picado com 200ML […]

INGREDIENTES   1 xícara de açúcar 1 xícara de manteiga 5 ovos 1 1/2 xícara de farinha de trigo 4 colheres de sopa de vinho do porto 1/4 de xícara de uvas passas 1/2 colher de sopa de fermente em pó açúcar de confeiteiro para polvilhar PREPARO Bata bem o açúcar com a manteiga ate formar um creme. Junte os ovos, a farinha e o vinho. Bara […]

INGREDIENTES Massa 4 ovos 3 colheres de sopa de açúcar light 3 xícaras de chá de farinha de trigo 6 colheres de sopa de margarina light 1 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sopa de fermente em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio 1 colher de sobremesa de cacau em pó 1 colher de sobremesa de essência de mel […]

INGREDIENTES Massa 2 xícaras de farinha de trigo  1/2 xícara de manteira Recheio 300 g de bacon em cubos 1 cebola picada creme 3 ovos 400 g de creme de leite 50 g de queijo parmesão ralado folhas de 6 ramos de salsa picadas. PREPARO Massa Junte a farinha com a manteira e 6 colheres de sopa de água  misture […]

Azeite com ervas Uma coisa que faço a muito tempo e nunca pensei em postar, sei la porque, é o azeite com ervas, fica uma coisa de louco e é tão simples. Vamos lá. Compre um azeite com menos de 0.5% de acidez, pode ser outro mas estes são mais saborosos. Lave um vidro seque […]

INGREDIENTES 500 g de amendoim sem casca 500 g de rapadura 1 copo de leite margarina para untar PREPARO Torrar o amendoim e bater no liquidificador rapidamente para que não quebre totalmente e vire farinha. Levar a rapadura ao fogo com o leite. Quando derreter, medir o ponto, colocando uma pequena porção na água fria. O ponte é obtido […]

INGREDIENTES Massa – 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres de sopa de manteiga 1/2 lata de creme de leite 1 colher de chá de fermente em pó Recheio – 1 caixa de leite condensado 6 colheres de sopa de suco de limão meia lata de creme de leite 1 colher de sopa de raspas de casca de limão cobertura […]

Preparo Tempere 4 medalhões de filé mignon com 1 colher de chá de sal e a pimenta moída na hora. Aqueça uma frigideira grade em fogo alto por 2 minutos. Acrescente 1 colher de sopa de óleo, os medalhões e frite-os por cerca de 3 miinutos de cada lado ou até dourar. Se quiser o filé ao ponto, frite o dobro […]

INGREDIENTES massa – 2 xícaras de chá de leite morno 30 gramas de fermento biológico 8 colheres de sopa de açúcar 8 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 5 unidades de gemas passadas pela peneira   calda- 1 lada de leite condensado 2 xícaras de chá de leite 200 gramas de coco ralado PREPARO Em uma vasilha misture o leite o fermente […]

  PREPARO Peque um pacote de suco em pó, tipo tang, sabor morango, por exemplo, e despeje em um litro de leite. misture e você vai observar que o leite vai ficando mais grosso como um iogurte ou aquela bebida lactea o Danup. Deixe descançar por meia hora na geladeira para ficar mais grosso ai você leva ao freezer ou congelador […]