INGREDIENTES 3 colheres de sopa cheia de fécula de mandioca 100 g de manteiga sem sal 500 ml de leite 1 colher de sopa rasa de sal 1 CX de creme de leite de 200 g PREPARO Misture todos os ingredientes menos o creme de leite em uma panela e faça um mingau grosso (bechamel). Verifique que a fécula de mandioca...
Mês: novembro 2012
INGREDIENTES 1 Lt Leite 50 ml de Vinagre de álcool sal 2 colheres de creme de leite PREPARO Ferva o leite com o Vinagre de álcool por 5 minutos, coe em peneira fina e lave para tirar o vinagre. Coloque em um liquidificador juntamente com uma pitada de sal e 2 colheres de creme de leite. Leve...
INGREDIENTES 1 Kg de tomate maduro 1 cebola média sal 2 folha de louro 2 dentes de alho pilado 10 gr de Orégano PREPARO Bata os tomate no liquidificador e coloque juntamente com os demais ingredientes em uma penela por 20 minutos coe, acerte o tempero com sal agosto.
INGREDIENTES 1 Kg de peixe em postas 1 litro de pomarola (eu usei a que eu mesmo fiz) 3 limões Shoyo sal pimenta do reino branca PREPARO Marine o peixe em suco dos limões, shoyo, sal por 30 minutos. Deixe o molho ferver e coloque o peixe com o liquido também. Se for preciso acerte...
INGREDIENTES 3 espigas de milho 1 litro de leite 1 lata de leite condensado canela PREPARO Bata em liquidificador o leite e o milho e coe, coloque em uma panela com o leite condensado e deixe engrossar como um angu. Coloque em vasilhas e confeite com a canela.
INGREDIENTES 200 gr de milho verde (da espiga ou lata) 150 ml de óleo 4 ovos 300 gr de fuba de milho 200 gr de queijo 200 gr de açúcar 50 gr de coco canela PREPARO Coloque o milho o fuba os ovos o açúcar e o óleo no liquidificador bata até ficar homogenia. Despeje em uma...
INGREDIENTES 1 cara 1 cenoura 1/2 limão 1 laranja descascada 1/2 mamão 2 bananas prata PREPARO bater tudo em liquidificador com 1 1/2 de aguá, peneirar e adoças a gosto.
INGREDIENTES 12 colheres de fuba mimoso 6 colheres de farinha de trigo sal pimenta do reino alho e salsinha desidratada 2 Kg de peixe em postas (tilapia, traira) PREPARO misture todos os ingredientes (secos) e então com o peixe ainda congelado cubra de forma bem generosa cada pedaço e então coloque em uma forma com o couro...
INGREDIENTES 500 ml de aguá 6 colheres de leite em pó integral 100 gr de manteiga sem sal PREPARO Misture o leite em pó na aguá e leve ao fogo para ferver, ainda quente coloque no liquidificador juntamente com a manteiga e deixe bater por 2 minutos. Leve a geladeira e utilize após 24 horas de descanso.