INGREDIENTES
- 1.8 Kg Fraldinha
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- sal
- pimenta do reino
- pimenta calabresa
- vinagre
- molho inglês
PREPARO
- Limpe a fraldinha e faça um corte no centro como mostrado na foto 2.
- Os demais ingredientes você fara um vinagrete e recheará a fraudinha.
- Asse em fogo baixo por uma hora em papel alumínio e depois remova o alumínio e dore a carne.