Bolo de Flocos de milho com Côco

Ingredientes :

• 2 Xícaras de Flocos de milho
• 1 1/2 xícara de açucar
• 2  1/2 xícaras de leite
• 1 xícara de côco ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento
• 3 ovos

Misture o flocão com o leite, o açcar e óleo. Leve ao foto por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Quando já estiver frio, junte o côco, as gemas, as claras em neve e o fermento. Leve ao forno médio/baixo por mais ou menos 25 minutos em fôrma untada e enfarinhada. Para servir, polvilhe o bolo com côco ralado.