Ingredientes :
- 2 Xícaras de Flocos de milho
- 1 1/2 xícara de açucar
- 2 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de côco ralado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de fermento
- 3 ovos
Misture o flocão com o leite, o açcar e óleo. Leve ao foto por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar. Quando já estiver frio, junte o côco, as gemas, as claras em neve e o fermento. Leve ao forno médio/baixo por mais ou menos 25 minutos em fôrma untada e enfarinhada. Para servir, polvilhe o bolo com côco ralado.