Ingredientes :

• 20 gr de gergelim
• 1 kg de farinha de trigo
• 350 ml de agua
• 40 gramas de fermento biologico
• 5 colheres de azeite
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de bicarbonato
• 1 colher de sopa de açucar
• 400 gr de cenoura cozida (patê)

  
  Dissolva o fermento na agua  e despeje sobre a farinha sove por 10 minutos de deixe descansar 30 minutos coberto com plástico.
  Adicione os demais ingredientes ao patê e misture na massa. Faça bolinhas e coloque em forma bem uutanda. Deixe crescer por 15 minutos. Aqueça o forno a 200 graus por 15 minutos. Os paes deveram estar prontos em 20 minutos.