Ingredientes :
- 20 gr de gergelim
- 1 kg de farinha de trigo
- 350 ml de agua
- 40 gramas de fermento biologico
- 5 colheres de azeite
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de bicarbonato
- 1 colher de sopa de açucar
- 400 gr de cenoura cozida (patê)
Dissolva o fermento na agua e despeje sobre a farinha sove por 10 minutos de deixe descansar 30 minutos coberto com plástico.
Adicione os demais ingredientes ao patê e misture na massa. Faça bolinhas e coloque em forma bem uutanda. Deixe crescer por 15 minutos. Aqueça o forno a 200 graus por 15 minutos. Os paes deveram estar prontos em 20 minutos.
One thought on “Pão de Cenoura com gerelim branco”