Contra File Assado

INGREDIENTES

• 1Kg Contra file (limpo )
• 4 batatas pequenas
• 10 Pinhões
• 4 dentes de alho
• 1 galho de alecrim
• 20 Gr Bacon

PREPARO

1. Limpe o contra file o maximo possivel, quanto menos gordura mais macio ficara o assado, corte em bife mas sem separar ficando assim uma peça unica.
2. Pile o alho o alecrim e o sal para temperar a carne, insira entre os bifes o bacon em tiras bem finas.
3. Usando papel para assar envolva a carne colocando dentro do envelope o pinhão e as batatas.
4. Deixe assar por uma hora.