INGREDIENTES
- 1Kg Contra file (limpo )
- 4 batatas pequenas
- 10 Pinhões
- 4 dentes de alho
- 1 galho de alecrim
- 20 Gr Bacon
PREPARO
- Limpe o contra file o maximo possivel, quanto menos gordura mais macio ficara o assado, corte em bife mas sem separar ficando assim uma peça unica.
- Pile o alho o alecrim e o sal para temperar a carne, insira entre os bifes o bacon em tiras bem finas.
- Usando papel para assar envolva a carne colocando dentro do envelope o pinhão e as batatas.
- Deixe assar por uma hora.
carne