Ingredientes :
- Um filé mignon sem cordão
- Sal agosto
- Alho agosto
- Molho ingles
- Mostarda
Como preparar:
Limpe o Filé mignon coloque em assadeira forrada com alumínio e capriche no molho inglês,
Passe o alho pilado com sal sobre a carne
passe um fio generoso de mostarta sobre a carne.
Cubra o filé com o alumínio e deixe assar em fogo médio por uma hora, remova o alumínio e deixe dorar por 10 minutos.
Nao deixe o molho secar totalmente .
Perfeito para comer acompanhado com uma baguete.