Ingredientes :
- 4 xicaras de polvilho azedo
- 1 xicara de leite
- 1/3 xicara de oleo
- 2 xicaras de queijo fresco
- 1 colhes de sopa de sal
- 2 ovos
- 1 xicara de agua morna
- 4 colheres de sobremesa de amido de milho
Modo de preparar:
Misture o polvilho com o amido de milho o sal e a agua morna, deixe ferver o leite e o oleo e escalde a mistura anterior. Coloque os ovos o queijo e misture, voce deverá obter uma massa mole. Utilizando duas colheres coloque faça bolinha e coloque em uma assadeira e leve ao forno quente por 30 minutos ( o tempo depende do forno e do tamanho do pão de queijo).
Quanto mais mole melhor o sabor do pão de queijo, utilize agua para ralear a massa se achar necessário.