Pão de queijo

Ingredientes :

• 4 xicaras de polvilho azedo
• 1 xicara de leite
• 1/3 xicara de oleo
• 2 xicaras de queijo fresco
• 1 colhes de sopa de sal
• 2 ovos
• 1 xicara de agua morna
• 4 colheres de sobremesa de amido de milho

Modo de preparar:

Misture o polvilho com o amido de milho o sal e a agua morna, deixe ferver o leite e o oleo e escalde a mistura anterior. Coloque os ovos o queijo e misture, voce deverá obter uma massa mole. Utilizando duas colheres coloque faça bolinha e coloque em uma assadeira e leve ao forno quente por 30 minutos ( o tempo depende do forno e do tamanho do pão de queijo).

Quanto mais mole melhor o sabor do pão de queijo, utilize agua para ralear a massa se achar necessário.