Batatinha Calabresa

Batatinha Calabresa

INGREDIENTES Para acompanhar aquela cerveja e não tem que marinar. 1 Kg de batatinhas descascadas e cozidas por 3 minutos na panela de pressão com 3 colheres de vinagre de alcool 1 colher de sopa de pimenta calabresa Pimenta do reino branca salcinha, cebolinha, 1 celoba media 1 colher de alho desidratado oleo Azeite PREPARO bata […]

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Salada de legumes ao molho bechamel

INGREDIENTES Salada de legumes ao molho bechamel 3 batatas medias picadas em cubos e cozidas na agua e sal por 3 minutos 1 abobrinha picada em cubos e cozida com alho e sal 2 cenouras grandes picadas em cubos e douradas na manteiga e sal 2 tomates picados em cubos temperados com 1 colher de […]

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Couve flor gratinada com molho branco

Couve flor gratinada com molho branco

  INGREDIENTES 1 couve-flor média 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 500 ml de leite quente Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 caixinha de creme de leite 100 g de mussarela ralada PREPARO Lave e corte a couve-flor em buquês. Em uma […]

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Ratatouille Mineiro

Ratatouille Mineiro

INGREDIENTES 1 beterraba cozida ao dente 1 pimentão pequeno verde 1 tomate maduro mas firme 1 repolho roxo pequeno 1 cenoura 2 dentes de alho 50 ml de azeite sal 50 ml de vinagre folhas de hortelã, manjericão e alecrim PREPARO Em um pilão coloque o alho o sal e as folhas pile bem e depois adicione o azeite e o vinagre. […]

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Salada quente de Repolho Roxo

Salada quente de Repolho Roxo

INGREDIENTES 1 cabeça de repolho roxo pequena. 1/4 cabeça de repolho 250 gramas de uvas passas sem sementes 1 berinjela pequena PREPARO Pique a berinjela em cubos pequenos, pique os repolhos coloque todos os ingredientes em uma panela com 50 ml de água uma pitada de sal e tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Fica bonita e muito saudável.  

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Cheiro Verde

Uma boa dica para fazer o mexido tomar uma nova cara é uma saladinha mais para um cheiro verde. Ingredientes : Folhas de: Hortela Manjericão Cebolinha de folha Alecrim azeite

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