Filé mignon – creme de cenoura – salada de beterraba

Filé mignon – creme de cenoura – salada de beterraba

Filé mignon – creme de cenoura – salada de beterraba Estes são dois pratos saborosos com relativa facilidade de preparo. INGREDIENTES 2 medalhoes de filé 1 beterraba pequena veja os ingredientes em molho pesto Veja os ingredientes em creme de cenoura PREPARO O filé feito em chapa de grelhar ao ponto e temperado apenas com sal […]

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Bovino,cremes
Cenoura – Creme de Cenoura texturizado

Cenoura – Creme de Cenoura texturizado

INGREDIENTES Essa receita me surpreendeu pois a simplicidade não mostra o tanto que é saborosa. Eu particularmente gosto de pratos com cenoura e ate mesmo sobremesas como Pao de cenoura com gergelim ou o bolo de cenoura sem glúten  que são deliciosos. 3 Cenouras grandes 1 cebola pequena 1 colher de cafe de curry (conheça o […]

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cremes
CREME DE COUVE FLOR

CREME DE COUVE FLOR

INGREDIENTES ½ couve-flor 1 chalota 25 g manteiga 1 l de leite (pode ser de soja) ou água ½ taça de sementes de sésamo 1 folha de louro Óleo de trufa a gosto PREPARO Corte meia couve-flor em pedaços, junte a chalota e refogue tudo em manteiga durante 5 minutos.Trata-se de uma sopa muito rápida. […]

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cremes,Sopa
Creme de Couve Flor

Creme de Couve Flor

INGREDIENTES 1 couve flor picada 30 ml de azeite 3 colheres de sopa de manteira 1 folha de louro 2 cebolas pequenas sal e pimenta do reino agosto PREPARO Refogue todos os ingredientes juntos na panela sem água a couve flor tem bastante água. leite o suficiente para cobrir a couve flor Depois de cozida […]

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cremes
Chocolate quente sem lactose

Chocolate quente sem lactose

INGREDIENTES 2 colheres(sopa) de achocolatado em pó 1 colher(sopa) de margarina 1/2 copo de água filtrada ou fervida 1 colher(sopa) rasa de amido de milho(Maisena) PREPARO Misture o achocolatado e a margarina e leve ao fogo até derreter Misture a água fria com a maisena Quando a margarina com o chocolate levantar fervura coloque a água […]

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