Kafita no espeto

Kafita no espeto

INGREDIENTES 1 Kg de carne moida pimenta siria agosto sal 1 cebola passada no processador ou liguidificador PREPARO Misture tudo coloque em palitos de churrasco e leve para a grelha.

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Bovino

Ensopado de carne e vinho tinto

1 kg de músculo traseiro 1 garrafa de vinho tinto 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 cebolas picadas 2 cenouras cortadas em rodelas 2 talos de salsão cortados em rodelas 1 folha de louro 200 g de cogumelos paris 1 colher de sopa de […]

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Bovino
Abobora Moranga e Patinho

Abobora Moranga e Patinho

INGREDIENTES 1 abobora moranga 6 dentes de alho Alecrim Hortelâ 500 gr de Patinho em cubos 3 Colheres de requeijão 2 Colheres de manteiga 1 colher de mostarda 3 colheres de catchup 1 colher de molho inglês 1 lata de salsarete PREPARO Em um pilão coloque 3 dentes de alho e sal agosto e pile, […]

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Bovino

Michido japonês

Ingredientes : 250 Gr de arroz integral cozido e temperado 1 Cenoura grande fatiada e picada 50 Gr de queijo gorgonzola 1 folha de aipo picada 1 pimentao 6 dentes de alho

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Bovino

Contra filé com vinagrete quente

Ingredientes : 500 Gr contra filé limpo e picado em cubos 1 pimentão 6 dentes de alho 1 galho de alecrim pitada de pimenta siria pitada de pimenta do reino 5 folhas de aipo picadas 2 tomates picados em cubos grandes

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Bovino

Caldo de Carne

Para evitar desperdicio de dinheiro e ainda ter uma alimentação mais saudavel evite usar os famosos tabletinhos de caldo de carne e veja esta receita simples. Eu odeio a gordura que estão nas carnes (picanha, contra file, lagarto etc) mas ao mesmo tempo doi ter que jogar fora tudo aquilo que era removido quando eu […]

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Bovino

Kibe assado

Ingredientes : 1/2 Kg Trigo para kibe 1 Kg Carne moida patinho 1 maço de hortelã Molho ingles Azeite Sal

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Bovino
Contra File Assado

Contra File Assado

INGREDIENTES 1Kg Contra file (limpo ) 4 batatas pequenas 10 Pinhões 4 dentes de alho 1 galho de alecrim 20 Gr Bacon

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Bovino
Lagarto ao molho madeira

Lagarto ao molho madeira

Ingredientes : 1 lagarto médio 2 tabletes de caldo de carne 2 copos de agua 1 copo de vinho tinto seco 2 colheres de farinha de trigo 4 dentes de alho sal agosto Como preparar: Limpe totalmente o lagarto, toda receita depende dessa limpeza ficar perfeita, coloque-o para cozinhar em panela de pressão com o […]

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Bovino