Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho

Pudim de Leite Ninho.

INGREDIENTES

  • 18 colheres de leite Ninho (nunca fiz com outra marca)
  • 18 colheres de açúcar
  • 4 copos de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha.

 

PREPARO

  1. Separar as claras das gemas, e coar as gemas para tirar e película da gema se não o pudim fica mesmo com cheiro de ovo.
  2. Bater no liquidificador: as claras e as gemas sem a película por uns 2 minutos, acrescentar a colher de essência, depois o leite e bater mais uns instantes, depois ir colocando o leite ninho e o açúcar.
  3. Deixar bater 5 m, colocar em uma forma untada com manteiga e açúcar, eu faço em banho maria por aproximadamente 45 minutos, se voce espetar com um palitinho verá que sai limpo.
  4. Normalmente eu faço em um dia e desinformo no outro, depois é só polvilhar com leite ninho.

Fica maravilhoso

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