strogonoff de legumes

strogonoff de legumes

 

INGREDIENTES

  • 1 lt de creme de leite
  • 100 ml de Ketchup
  • 30 ml de Mostarda
  • 1 chuchu picado em cubos pequenos
  • 3 batatas picado em cubos pequenos
  • 2 cenouras picado em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho
  • 200 gr de molho de tomate
  • 1/2 litro de caldo de legumes
  • sal
  • 2 colheres de sopa de óleo

PREPARO

Doure o alho no óleo e coloque os legumes para dourar um pouco adicione o caldo de legumes o ketchup a mostarda e o molho de tomate deixe ferver e cozinhar os legumes, quando estive ao dente para cozido desligue o fogo e acrescente o creme de leite quando parar de ferver para não talhar o mesmo.

 

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