Omelete Mediterrâneo Mineiro

Omelete Mediterrâneo Mineiro

 

INGREDIENTES

  • 3 batatas medias descascadas e passadas no ralador
  • 4 ovos
  • 6 folhas de cebolinha picadas bem fino
  • manjericão picado bem fino
  • 1 cenoura pequena picada em cubos muito pequenos
  • 2 colheres de shoyu
  • 1 colher de açúcar mascavo

PREPARO

  1. Misture tudo.
  2. Coloque em frigideira untada e fria, leve ao fogo baixo tampada.
  3. Vire após alguns minutos da dourar dos dois lados e sirva, lembrando que tudo deve ser feito em frigideira fria e fogo muito baixo para não dourar antes de cozinhar.

 

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