Pão Rústico

Pão Rústico

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de água
  • ¼ colher de chá de fermento biológico seco
  • 1 ¼ colher de chá de sal

PREPARO

Misturar de forma rápida todos os ingredientes sem sovar e deixar descansar em uma bacia coberta por plastico por 12 horas. Virar em um pano de prato coberto por farinha de milho ou outra que preferir. Dobrar em quatro a massa utilizando as bordas do pano e deixar descansar por 15 minutos enquanto esquenta o forno que deverá esta com uma panela de ferro sem alça ou caçarola de vidro. colocar a massa nesta vasilha e tampar deixar assar por 20 minutos tirar a tampa de deixar dourar por cerca de 15 minutos.

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