Massa de Macarrão

Super simples de fazer só precisa ter braço para sovar.

Para cada 100 gramas de farinha de trigo um ovo inteiro.

Sove a massa por 5 minutos depois va passando ela por um cilindro para terminar de homogenizar e afinar a massa. Coloque sobre uma mesa e corte ou use o rolo de corte de massa de macarrão. A diferença é só no acabamento, mas se você observar o padrão na largura do corte da massa não terá problemas no tempo de cozimento. Após cortada deixe secar por um dia de preferência suspensa em um varol.

Pronto está ai seu macarrão caseiro.

Bom apetite.

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